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De l'autre côté - Auxerrois - 2021
Nouveau produit
Domaine : Christophe Lindenlaub
Localisation : Dorlisheim
De l'autre côté est un vin blanc naturel issu du cépage auxerrois. Au nez s'entremêlent des arômes de réglisse, d'anis et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est plutôt souple. Ce vin nature sans adjuvant peut développer une graisse : le vin devient huileux mais sans aucune altération de la qualité.
Fiche technique
| Labels, certifications et démarches | Vin nature |
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Auxerrois |
| AOC | Appellation Alsace Contrôlée |
| Sucres résiduels (en g/l) | 0.4 |
| Teneur en alcool | 12,5% Vol. |
| Acide Tartrique (en g/l) | 5.8 |
| Sol | Argilo-calcaire |
En savoir plus
De l'autre côté est un vin naturel. A ce titre, il peut présenter des traces de gaz carbonique (très légère effervescence) et un aspect légèrement trouble. Avant dégustation, nous vous recommandons de le secouer et de le laisser reposer en carafe une heure au frais.
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