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Des racines et des ailes - Pinot gris - 2019
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Domaine : Christophe Lindenlaub
Localisation : Dorlisheim
Des racines et des ailes est un vin blanc naturel issu du cépage pinot gris. Il présente des arômes discrets, fumés sur des fleurs blanches d'acacia. Une bouche puissante et ample qui se révèle fraîche en finale avec des notes acidulées de griotte.
Fiche technique
| Labels, certifications et démarches | Vin nature |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot gris |
| AOC | Appellation Alsace Contrôlée |
| Sucres résiduels (en g/l) | 2.3 |
| Teneur en alcool | 13,5% Vol. |
| Acide Tartrique (en g/l) | 6.6 |
| Sol | Argilo-calcaire |
En savoir plus
Des racines et des ailes est un vin naturel. A ce titre, il peut présenter des traces de gaz carbonique (très légère effervescence) et un aspect légèrement trouble. Avant dégustation, nous vous recommandons de le laisser reposer en carafe plusieurs heures afin de laisser les éventuelles traces de gaz s'évaporer et surtout pour permettre au vin de s'épanouir pleinement.
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